Un proiect important pentru județul Giurgiu devine realitate într-un termen record de doar 4 luni! Ieri a avut loc deschiderea noii bucătării a societății JUDSERV 2020, aflată în subordinea Consiliului Județean Giurgiu, un proiect prin care se schimbă complet modul în care este pregătită și asigurată hrana beneficiarilor din centrele DGASPC.
La eveniment au participat președintele Consiliului Județean Giurgiu, Toma Petcu, alături de vicepreședintele Consiliului Județean, George Dobre, de directorul DGASPC Giurgiu, Vișinel Bălan, și de administratorul executiv al JUDSERV, Călcîi Dobre. Aceștia au văzut rezultatul unei investiții care răspunde unei nevoi esențiale: asigurarea hranei în condiții moderne, sigure și la standarde ridicate de calitate.
Cu ajutorul bucătăriei centralizate, Consiliul Județean Giurgiu va avea un control mult mai bun asupra calității alimentelor și va eficientiza cheltuielile publice.
Dar există un beneficiu pe care președintele Toma Petcu îl consideră deosebit de important: timpul pe care angajații centrelor DGASPC îl alocau până acum preparării hranei va putea fi dedicat în întregime îngrijirii, supravegherii și atenției de care au nevoie copiii. Este, poate, cel mai valoros câștig al acestei reorganizări.
„Pentru mine, acest proiect înseamnă o responsabilitate îndeplinită față de oamenii aflați în grija noastră și un pas concret spre servicii sociale mai bune. Le mulțumesc tuturor celor care au contribuit la realizarea investiției și echipei care va asigura funcționarea bucătăriei. Astăzi punem în funcțiune un serviciu public care înseamnă hrană de calitate, o organizare mai eficientă și, mai presus de toate, mai mult timp și mai multă grijă pentru copii”, a declarat Toma Petcu, președintele Consiliului Județean Giurgiu.
Directorul DGASPC Giurgiu, Vișinel Bălan a declarat că a verificat personal calitatea produselor și a meniurilor pregătite de compania care asigură serviciile de catering pentru serviciile sociale și a rămas plăcut impresionat.
„Am fost personal să verific calitatea produselor și a meniurilor pregătite de compania care asigură serviciile de catering pentru serviciile sociale. Am fost plăcut impresionat de igienă, de implicarea echipei și, nu în ultimul rând, de gust. Mie, personal, mi-a plăcut.
Mă bucur că, în sfârșit, colegii mei vor putea să se concentreze mai mult asupra activităților, în loc să petreacă timp în bucătărie. Sper ca acest lucru să se reflecte în activitățile desfășurate și ca acestea să nu fie înlocuite de comportamente care îi pot influența negativ pe copii. Consider că unii dintre colegii mei contribuie la starea conflictuală și la dificultățile comportamentale ale copiilor și tinerilor aflați în grija noastră.
Sunt ferm convins că va urma o perioadă de tranziție, în care pot apărea diverse reacții. Serviciile de catering respectă standardele, iar aplicarea acestora presupune și luarea unor măsuri în conformitate cu legea. Copiii nu au fost întotdeauna obișnuiți să respecte regulile și cadrul legal.”
Noua bucătărie JUDSERV 2020 va asigura hrana pentru toți beneficiarii din centrele DGASPC Giurgiu, în condiții moderne, cu respectarea strictă a normelor sanitare și de siguranță alimentară.
